三田市にあるおすすめの蕎麦屋さん2店をご紹介！
三田市は、大阪などの大都市へのアクセスが良いことから、近年ベッドタウンとして注目を集めている街です。
しかし、三田市へのお引っ越しを検討するにあたって、アクセス面だけでなく、周辺においしい飲食店があるかもチェックしておきたいところではないでしょうか。
今回は、三田市にあるおすすめの蕎麦屋さん「蕎麦いち」「十割そば処 山獲」の2軒のお店をご紹介します。
三田市にあるおすすめの蕎麦屋①蕎麦いち
蕎麦いちは、築90年の古民家を改装し、中庭を眺められるはなれが魅力の蕎麦屋です。
蕎麦をはじめ、新鮮さや本物にこだわった料理がいただけます。
たとえば、蕎麦は毎日お店で粉から作られており、オーダーが入ってから茹でています。
天ぷらや付け合わせに使う野菜は無農薬野菜で、そばつゆは鹿児島県枕崎産の本枯節を毎日店内で削って作る徹底ぶりです。
2016年には、ミシュランガイドのコストパフォーマンス優良店に送られるビブグルマンを獲得しています。
おすすめは、三田篠山産のイノシシ肉がいただけるぼたん蕎麦やぼたん鍋、すだち蕎麦に鴨南蛮です。
自家製のそば茶プリンやそばがき、そば豆腐といった蕎麦を堪能できるメニューもあります。
お店は、座敷の一部やお店全体を貸し切れるので、法事や宴会にも使いやすいでしょう。
●所在地：兵庫県三田市三田町26-3
●営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:00（L.O.21:00）
●定休日：水曜日・第3火曜日
●アクセス方法：神戸電鉄「三田本町」駅より徒歩9分
●駐車場：あり（店舗含め3か所あり）
三田市にあるおすすめの蕎麦屋②十割そば処 山獲
十割そば処 山獲は、風情ある茅葺屋根が目印の蕎麦屋です。
自家製の蕎麦は皮ごと引いているため、蕎麦粉本来の風味が強く、独特の食感が楽しめます。
塩と薬味を入れたそばつゆが添えられていますが、蕎麦の味を楽しむなら塩でいただくのがおすすめです。
生わさびは、余ったものについては持ち帰れます。
また、店主は蕎麦職人でありながら猟師の資格を持っており、お店では蕎麦のほかに新鮮なジビエ料理も人気です。
鹿・イノシシ・雉があり、それぞれテーブルに備え付けられた炭火コンロにてセルフで焼いて食べます。
イノシシには脂の甘みが感じられ、鹿は赤ワイン漬けに、雉は軽く塩コショウがしてあります。
新鮮であることはもちろん、下味もしっかりとついているのでジビエ特有の臭みもありません。
●所在地：兵庫県三田市下槻瀬50-1
●営業時間：11:30〜14:30、17:00～21:30
●定休日：木曜日
●アクセス方法：JR福知山線（宝塚線）「三田」駅より車で18分
●駐車場：あり
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まとめ
三田市にある、おすすめの蕎麦屋を2軒ご紹介しました。
いずれのお店でも、こだわりの製法で作られた蕎麦と三田で有名なジビエが楽しめます。
これから三田市へのお引っ越しを検討している方は、ぜひ一度こちらのお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
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FAX：079-562-3391
営業時間：09:00～21:00
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自動車関連事業(新車・中古車販売、買取等)
カフェ店舗(FReeY Cafe)
定休日：水曜日
